سلام دوستان عزیز و بزرگوار...
ابتدا روی بادمجان ها چند شکاف بزنید و بعد اونارو کباب کنید و در آخر پوستش رو بریزید و اونو خوب له کنید ،داخل مخلوط کن یا چرخ گوشت بریزید ...بعد با ماست قاطی کنید ... نمک ‌،پودر موسیر و در صورت دلخواه ادویه بهش اضافه کنید ..‌.
کار خواهر عزیزم هست 🌹🌹